丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆是江南一带的汉族传统名菜,属于江浙菜,此菜咸鲜味美,清淡适口。

【食材与调料】

【主料】丝瓜100g
【辅料】花生油15ml,盐少量,大蒜10g

【制作步骤】
丝瓜炒毛豆 1.准备食材:毛豆提前煮熟去除外皮,丝瓜去皮切块
丝瓜炒毛豆 2.热锅放油,放入蒜片爆香
丝瓜炒毛豆 3.放入丝瓜翻炒一会
丝瓜炒毛豆 4.放入毛豆翻炒几下,再加入少许盐炒匀即可
丝瓜炒毛豆 5.营养美味的一道家常菜

【丝瓜炒毛豆做法小贴士】
小贴士最好不用铁锅炒,丝瓜容易变黑

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