| 前几天亲戚做了些果冻，分给了儿子吃，谁知道儿子吃了一口就不吃了，也难怪，远远地就能闻到那股浓重的水果香精味儿，太刺鼻了，估计是用果冻粉什么的做的。然后我回家就自己给儿子做了，很简单方便的，宝妈们做起来~ |
【食材与调料】
【主料】清水350g，糖40g，吉利丁粉20g |
| 【辅料】水果适量，新鲜柠檬汁20g |
【制作步骤】
 | 1.提前5分钟将20g吉利丁粉泡在50g清水中 |
 | 2.另取350g清水，加40g糖，上锅加热至沸腾 |
 | 3.离火 |
 | 4.倒入1的吉利丁液，拌匀至吉利丁块完全融化在水里，如果有少量不能融化的，需要过筛 |
 | 5.加入20g新鲜柠檬汁拌匀，放一旁备用 |
 | 6.准备水果，尽量选择甜度高一些的水果，以免破坏口感 |
 | 7.我用了水蜜桃和哈密瓜，切成丁 |
 | 8.放入硅胶模里，没有硅胶模可以用别的，如果冻杯，蛋挞模，小蛋糕模等，实在都没有用一次性杯也行 |
 | 9.我还用红酒杯做了一个 |
 | 10.此时吉利丁柠檬水已经凉至手温，倒入模具，放冰箱冷藏至少4小时再脱模，如果不打算脱模食用，冷藏2小时就能开吃了 |
 | 11.脱模 |
 | 12.摆拍 |
【水果果冻做法小贴士】
| 小贴士因为加入了柠檬汁，所以成品不会太甜的，喜甜的亲可以适量增加糖的用量~ |
