砂锅红烩牛肉

砂锅红烩牛肉,红烩牛肉是一道经典的西式菜肴,味道非常鲜美,营养也很丰富,今天用中国的砂锅来做,砂锅特殊的材质带来极好的加热特性,做出的红烩牛肉味道很赞,牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,配上汤汁一起吃,非常的下饭,拌上米饭更是美味无限,女儿第一次吃就爱上了它!

【食材与调料】

【主料】牛肉40g
【辅料】油适量,葱适量,姜适量,八角1个,花椒适量,盐半勺,味精1/4勺,红酒1碗

【制作步骤】
砂锅红烩牛肉 1.准备好各种食材,洗净去皮
砂锅红烩牛肉 2.胡萝卜,洋葱,土豆,切丁块
砂锅红烩牛肉 3.牛肉切小块后焯水去血沫后捞出沥水
砂锅红烩牛肉 4.焯水过后的牛肉加入葱姜,八角,花椒,适量水炖煮,大火烧开后转小火半小时
砂锅红烩牛肉 5.牛肉炖好后捞出牛肉,去除残渣,留汤备用,砂锅下入适量油小火
砂锅红烩牛肉 6.下入牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱翻炒一下
砂锅红烩牛肉 7.红酒准备好,大概没过全部食材的2/3
砂锅红烩牛肉 8.倒入红酒,加入炖煮的牛肉高汤
砂锅红烩牛肉 9.加入盐,味精调味,大火烧开后转小火加盖炖煮大概一小时
砂锅红烩牛肉 10.时间一到,红烩的特殊美味迸发而出

【砂锅红烩牛肉做法小贴士】
小贴士牛肉要提前焯水去沫,炖煮的水可以多些,可以留做高汤来用,最后小火炖煮要充分,充分释放食材的营养和美味!

本文来自热心网友【水蜜桃】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
水蜜桃 水蜜桃
加入收藏 (0)
上一篇 05-25
下一篇 05-25

相关推荐

  • 婆婆丁馅水饺

    这个月几乎没在家,走亲戚加旅游,忙的一塌糊涂,这是五一期间包的饺子,姐家小菜园野生了几颗婆婆丁,一直没舍得吃,等着我五一节回来包饺子。之前在野地里挖的婆婆丁都很小,基本做蘸酱菜了。小菜园的婆婆丁被姐姐经常浇灌,水嫩高大,长势喜人,适合包饺子。第一次用婆婆丁包裹饺子,味道很清香,细品带着丝丝的苦,不一样的美味,春天的味道,连孩子们都喜欢。春夏之交,多食婆婆丁,有清热去火的作用哦。婆婆丁学名蒲公英,植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同

    2025-08-04 05:16:01
    161
  • 合子

    天津有例,初一的饺子,初二的面,初三的合子。大年初三,是应该包合子、吃合子的,种种原因,没有吃到。今天是初五,包饺子,特意包了合子。

    2025-08-03 00:16:02
    156
  • 豆沙枸杞羹

    早餐都是牛奶、豆浆之类的,天天吃着也烦哦。没事的时候做点豆沙球,无论是蒸豆包、烙豆饼都不错。最美是早餐可以做一碗豆沙羹,再来点饼干、鸡蛋等就是一顿营养丰富的美味呢。

    2025-08-02 01:16:02
    197
  • 腊味锅巴饭

    新鲜入手的一个砂锅,迫不及待的做起了最爱的煲仔饭。香脆的锅巴配上腊味的浓香以及自己调制的酱汁,超级好吃,一次可以吃两碗。”

    2025-08-02 00:16:01
    192

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信