| 说起了这个奶油蛋糕真是有那么点儿郁闷，本来这蛋糕是给妹妹的小宝贝做的，因为小宝贝最爱吃奶油蛋糕。初二那天早上跑去附近的小市场，可是看不见草莓了，于是只能用家里的一盒小蓝莓和1个奇异果做装饰了，花了将近2小时把蛋糕做好，没有草莓的装饰，蛋糕没那么漂亮了，呵呵！妹妹在妈妈家拜年吃过午饭后就回家了，却忘了把蛋糕带回去。然后小宝贝在旋转餐桌上玩时竟然把蛋糕又打翻了，打翻的样子不用形容了，你懂的，4个字，一塌糊涂！后来只能把蛋糕带回家，虽然样子丑了点，但味道还是一级棒！哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】6寸戚风蛋糕1个，淡奶油250g，白砂糖30g |
| 【辅料】蓝莓适量，奇异果1个 |
【制作步骤】
 | 1.将蓝莓清洗干净，沥干水分，备用。 |
 | 2.烤好一个6寸戚风蛋糕，脱模。 |
 | 3.将260克淡奶油倒进干净的容器里。 |
 | 4.加入30克白砂糖。 |
 | 5.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发，如图所示。 |
 | 6.将蛋糕横面切开成两片，在底层蛋糕表面抹上一层奶油。 |
 | 7.再铺上另一片蛋糕，在蛋糕面上抹上奶油，尽量抹平。 |
 | 8.将蛋糕表面和侧面都沫上淡奶油。 |
 | 9.用裱花嘴在蛋糕面的外围裱上花纹。 |
 | 10.从外向内逐渐裱好整个蛋糕。 |
 | 11.在蛋糕面上放上蓝莓。 |
 | 12.在蛋糕面上放上切好的奇异果。 |
 | 13.瞧~整个蛋糕就装饰好了，非常简单吧！将蛋糕放在蛋糕盒的底托上，盖上盖子就可以送礼咯~~ |
【水果奶油蛋糕做法小贴士】
| 1、这个是6寸的戚风蛋糕，用了260克的淡奶油，抹双层的，已经足够了，淡奶油太多的话会觉得比较腻。2、装饰的水果一定要清洗干净，再沥干水分。3、裱花用的淡奶油一定要打发到9分发，否则裱出来的花纹是不清晰，不稳定的。 |
