好久没吃煎饺子了,发现老外都喜欢吃面食,前时间做的煎包子什么的他们都爱吃,今天就来一道煎饺子 |
【食材与调料】
【主料】包菜400,鸡蛋5个,面粉500,胡萝卜1根 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,姜粉适量,蒜粉适量,香油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加盐 |
![]() | 2.加水搅拌成面团醒半小时 |
![]() | 3.鸡蛋 五个 |
![]() | 4.锅里倒油烧热倒鸡蛋 |
![]() | 5.快速炒散炒成小块 |
![]() | 6.包菜洗干净 |
![]() | 7.炒好的鸡蛋 用铲子铲碎然后加入刷碎的胡萝卜 |
![]() | 8.加入搅碎的包菜 |
![]() | 9.搅拌均匀 |
![]() | 10.加入盐 姜粉 蒜粉 五香粉 |
![]() | 11.加入香油及生抽快速搅拌均匀入味 |
![]() | 12.醒好的面团切小块 |
![]() | 13.然后擀成面皮 |
![]() | 14.包上馅 |
![]() | 15.捏紧,包好了 |
![]() | 16.平底锅预热好后把包子一个一个摆放到锅里 |
![]() | 17.煎两分钟饺子固定后加入一碗水倒入锅里,加入盖子慢慢煎 |
![]() | 18.煎至水份干 后加入面粉水半碗在转小火慢慢煎 |
![]() | 19.煎 至锅底一层起薄薄的一层锅巴就可以关火装盘里中 |
【水花煎饺做法小贴士】
小贴士真的很好吃的饺子呀 |