| 最最简单的家常菜。上海青是青菜的一种，脆生生的，水份充足。吃着口感很爽！配上菇类炒，脆中有香，香中有脆。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青3棵，杏鲍菇1根 |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.杏鲍菇切片，上海青切段 |
 | 3.油锅放入菇片炒香 |
 | 4.再放入上海青的茎段，翻炒至基本熟 |
 | 5.放入菜叶，继续翻炒 |
 | 6.加入蚝油，翻炒均匀 |
 | 7.加一点鸡精调味。上海青炒杏鲍菇完成 |
【上海青炒杏鲍菇做法小贴士】
| 先炒菜的茎部，后放菜的叶子部分，这样炒出来的菜熟的程度才均匀。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【上海青炒杏鲍菇做法小贴士】
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