三黑粥

熬这个粥也是阴差阳错,之前一直熬薏米红豆粥呢,本人自我感觉有点虚,呵呵,就里面加点黑豆。上次去了,买黑豆,当时没看,回来泡豆子才发现是黑米,第一次接触,我一直吃食堂的。上好豆网搜,结果没有,百度下才看了看,可以熬三黑粥,发现这个网址上没有,都多多少少添加了别的东西,算是首发吗?

【食材与调料】
【主料】黑豆200g,黑米150g,黑芝麻5勺
【辅料】冰糖适量,核桃2个

【制作步骤】
三黑粥 1.黑米、黑豆,我都是小把抓的,洗净之后,泡12小时以上。
三黑粥 2.早上起来,倒入锅里,开始大火熬开,转小火。1小时之后加入核桃仁,这就不上图了。
三黑粥 3. 快要到的时候加入黑芝麻。平常吃饭的勺子5下就行。第一次熬的时候,放的有点晚,感觉芝麻不好喝。放进去一会儿,宿舍就香气扑鼻了。然后加入适量的冰糖或者红糖。如果加入红糖的话,记住了等粥好了以后再加入,这样才能保证你的粥一次喝不完,下次热的时候不糊锅底。
三黑粥 4. 时间到了,端锅。
三黑粥 5. 我自己泡的豆子相对来说比较少,所以呢,可能有点稀,但是我感觉就可以了,没必要太糊了。

【三黑粥做法小贴士】
1.黑米、黑豆,泡的时间要长一些。
2.黑芝麻我用的是市场磨碎的那种,可以直接吃的那种。
3.冰糖或者红糖适量根据自己的口味。

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