| 自己动手做美食，既有乐趣又健康卫生。我用到了很多新鲜蔬菜，大家也可以根据自己喜好去搭配。面糊很有饱腹感的说。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉200g，玉米面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干紫菜适量，鸡蛋1枚，胡萝卜适量，山药适量，香菇适量，韭菜适量，虾仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.将香菇、山药、胡萝卜切成小丁，韭菜也切细 |
 | 2.打入一枚鸡蛋，加入适量油盐、十三香、胡椒粉等调料，筷子拌匀 |
 | 3.加入面粉、玉米面粉、适量水，充分搅拌，不能有结块或干粉。整个面团比较粘稠就可以了。锅里热水，水开了之后，加入紫菜干，再把面团一勺一勺挖进去，这样就不会一大团粘在一起 |
 | 4.差不多就可以出锅食用啦。 |
【什锦面糊做法小贴士】
| 小贴士用勺子每挖一团面团入锅要避免和别的未熟面团碰在一块。 由于之前面团里已经加过调料了，其味道也会渗入汤汁，快结束时可以尝口汤，一般就不用再加盐了。 |
