什锦砂锅

冬天来了,天气好冷,越是这样的天气越想吃热乎的东西,平时炒菜,没等饭吃完,菜就凉了,砂锅可以一直热着,吃着好温暖。老公和我都非常喜欢吃这样的什锦砂锅,东西又多又全,吃着就是开心,嘿嘿~!

【食材与调料】
【主料】娃娃菜200g,油菜200g
【辅料】油适量,盐适量,豆瓣酱适量,金针菇适量,鹌鹑蛋适量,鱼丸适量,豆腐皮适量,油豆腐适量,绿豆芽适量,口菇适量,香菇适量,黑木耳适量,姜适量,花椒适量,干辣椒适量

【制作步骤】
什锦砂锅 1.准备干木耳香菇,用淘米水泡发~!
什锦砂锅 2.准备好喜欢吃的食材
什锦砂锅 3.准备自己喜欢吃的蔬菜
什锦砂锅 4.把砂锅洗干净,我怕一开大火把砂锅炸开,先小火,后大火。
什锦砂锅 5.倒入适量的油
什锦砂锅 6.炒一下姜 花椒 干辣椒
什锦砂锅 7.放入适量的郫县豆瓣酱
什锦砂锅 8.炒香
什锦砂锅 9.倒入适量的水,有高汤放高汤
什锦砂锅 10.然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去
什锦砂锅 11.我最爱的口菇
什锦砂锅 12.老公喜欢的油豆腐
什锦砂锅 13.木耳
什锦砂锅 14.然后盖上盖子,等食材熟了之后就可以吃了

【什锦砂锅做法小贴士】
之前放了豆瓣酱,如果味道有点淡的话,可以适量加一些盐
有高汤最好,把水换成高汤

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