大蒜炒猪肝,大蒜炒猪肝的做法 - 阳康菜谱网大蒜炒猪肝做法大全

大蒜猪肝是一道家常菜，猪肝能补血，补铁营养非常丰富。

【食材与调料】

【主料】猪肝250g，大蒜100g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，糖适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.猪肝250克
	2.把猪肝切成片，加入盐，腌制2个小时后，洗净
	3.油热后加入姜，到人猪肝，爆炒
	4.加入料酒，盐，糖，生抽煮2分钟
	5.大蒜，备用
	6.加入大蒜，爆炒
	7.出锅

【大蒜炒猪肝做法小贴士】

切后加入盐，腌一下口感会更嫩

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松茸菌炖鸡

松茸菌又名松口蘑、松茸蘑，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”，松茸味道鲜美，香气扑鼻，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。松茸菌炖鸡是非常简单的本味鲜汤，汤浓味鲜，清新爽口，松香味略重，松菇口感略爽滑，鸡肉酥烂，具有滋补养颜功效。