什锦咸菜

家里每天晚上都要熬粥,我家宝贝和他爸,都是喝粥要吃咸菜的,咸菜吃来吃去,还是自己做的放心,决定煮上一锅什锦咸菜.这咸菜虽然模样一般,可是超级好吃哦.煮上一些,放冰箱,吃时取一些就可以了.

【食材与调料】
【主料】花生80g,黄豆80g,五花肉300g,萝卜500g
【辅料】油适量,酱油适量,花椒适量,八角适量,姜适量,葱适量,盐适量

【制作步骤】
什锦咸菜 1.花生与黄豆提前泡1-2小时.
什锦咸菜 2.青萝卜切块.这可都是潍县萝卜啊.
什锦咸菜 3.五花肉切块.
什锦咸菜 4.葱姜切片.
什锦咸菜 5.锅里油热后先放八角和花椒爆锅.
什锦咸菜 6.再放葱姜.
什锦咸菜 7.放肉块,加少量酱油.
什锦咸菜 8.放萝卜块.
什锦咸菜 9.再放黄豆和花生.
什锦咸菜 10.加适量水和盐,炖至花生和黄豆熟了即可关火.

【什锦咸菜做法小贴士】
如果想吃萝卜是脆的,可是晚放萝卜,先放黄豆和花生,后放萝卜.

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