酸辣白菜茎,酸辣白菜茎的做法 - 阳康菜谱网酸辣白菜茎做法大全

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜味道鲜美。营养丰富、价格便宜、四季有售，故有“菜中之王”之称。大白菜的吃法各种各样。可取菜心横切加酱油、醋、香油凉拌生吃，也可炒、煨、熘等熟吃。还可做配菜、泡菜、腌菜、酸菜、酱菜、风味菜及脱水菜等。剁碎做水饺、包子的馅，也很好吃。

【食材与调料】

【主料】白菜400g，酸辣椒100g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜叶适量

【制作步骤】

	1.食材，白菜茎，酸辣椒，大蒜。
	2.切段。
	3.先炒酸辣椒。
	4.再放进白菜炒匀。
	5.加一小点盐炒入味。
	6.放进蒜叶，味精炒熟。
	7.出锅。

【酸辣白菜茎做法小贴士】

白菜去叶，取白菜茎加酸辣椒炒熟。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。