| 在炎热的夏季，来份酸辣海带丝，可以增加人的食欲，而且做起来方便快捷。是夏日必备凉菜。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝半斤 |
| 【辅料】花椒1匙，蒜1个，香葱3段，生抽1.5勺，醋2勺，耗油半勺，干辣椒5个，杭椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的食材，海带丝要先放到锅里淖熟备用。 |
 | 2.锅里油烧热，转小火，放入花椒和干辣椒，榨出香味，注意不要把花椒榨糊了。 |
 | 3.榨好后，把花椒和干辣椒捞出，以免影响口感。 |
 | 4.依次放入蒜，杭椒，香葱，小火炒，直至炒出蒜香，关火。 |
 | 5.锅里倒入一勺半生抽，两勺醋，半勺耗油。喜欢吃酸的可以多倒点醋。 |
 | 6.把准备好的海带丝倒入锅里，搅拌均匀。 |
 | 7.装盘即可食用啦。 |
【酸辣海带丝做法小贴士】
