| 馒头味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。在家自己动手做馒头即仅安全又卫生。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，玉米粉300g |
| 【辅料】酵母5g，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉混合均匀。 |
 | 2.加入牛奶、酵母和成面团。 |
 | 3.将面团发酵至两倍大即可。将发好的面团排气揉匀，分成若干份，取一小份搓成条。 |
 | 4.将长条对折后，从两头卷起，卷至中间后，用筷子夹一下，做成蝴蝶馒头生坏。 |
 | 5.将作好的馒头静置半小时后上笼蒸半小时。 |
【双面蝴蝶馒头做法小贴士】
| 面要发到两倍大时方好。冬天时间长些，夏天可缩短发酵时间。 |
