这道菜没有什么所谓的菜谱,有现成的材料就能做成一道可口的菜!不叫红烧,也不是酱烧,都不知道起啥名,好吃才是硬道理! |
【食材与调料】
【主料】排骨200g,白萝卜100g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜苗适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.半成品排骨(煮了三十分钟以上) |
![]() | 2.起油锅,放姜炒香 |
![]() | 3.下蒜苗段炒香 |
![]() | 4.加已熬好的汁(热锅放油,放蒜末小火炒香,加入生抽炒半分钟,加一小碗水,小火熬) |
![]() | 5.煮开 |
![]() | 6.放入排骨,烧两分钟 |
![]() | 7.放入萝卜搅匀 |
![]() | 8.烧开后,小火十分钟 |
![]() | 9.放入小许蚝油提味 |
![]() | 10.大火烧干汁,出锅前放点鸡精即可 |
【烧排骨做法小贴士】
比较喜欢吃软点的萝卜,所以放的较早。 |