| 简单的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】茄子3根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，淀粉适量，花椒适量，郫县豆瓣适量，葱花适量，大蒜4个 |
【制作步骤】
 | 1.茄子三根 |
 | 2.茄子切成小块，葱蒜花椒，豆瓣准备好 |
 | 3.适量油 |
 | 4.油热后先把大蒜花椒倒进过里炒出香味在下豆瓣。我家有老人，所以豆瓣辣椒放的少， |
 | 5.再倒茄子下锅 |
 | 6.翻炒均匀，加少量的水，炒至20几秒，在放适量的白糖盐和味精，最后再点勾芡， |
 | 7.撒上葱花和白芝麻 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.起锅装盘 |
【烧茄子做法小贴士】
| 小贴士简单好做又好吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【烧茄子做法小贴士】
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