| 我最喜欢的瓜就是白瓜了，白瓜这个季节最适合吃了，特别是瘦肉炒白瓜，健康又营养，而且这个白瓜都是自己种的，不像外面下一些什么催生剂什么的。 |
【食材与调料】
【主料】白瓜1根，瘦肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，绵白糖适量，姜片2片 |
【制作步骤】
 | 1.先把白瓜洗干净 |
 | 2.把白瓜对半切开，把里面的东西挖出来 |
 | 3.然后把白瓜切成片，越薄越好 |
 | 4.把瘦肉切成细片，也是越细越好，这个也是考验刀工的时候了 |
 | 5.往里面加入油、盐、生粉、酱油、糖，搅拌 |
 | 6.把两片姜片切成丝 |
 | 7.往锅里放入油和切好的姜 |
 | 8.把白瓜放进去，几分钟后，要加入盐，并且，为了防止糊了，加一些水 |
 | 9.把调好的瘦肉放进白瓜里 |
【瘦肉炒白瓜做法小贴士】
| 小贴士在炒的时候要加一些水进去，还可以适量的放一些蚝油进去 |
