【食材与调料】
【主料】瘦肉1个 |
| 【辅料】料酒适量，盐巴适量，鸡精适量，味精适量，芹菜适量，葱花适量，白胡椒粉适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁碎不用太烂，加入地瓜粉料酒，盐巴味精腌制片刻！ |
 | 2.打好的鸡蛋液！ |
 | 3.锅里倒油将葱芹菜梗爆香，然后加入适量的水！ |
 | 4.待水烧开，把腌好的瘦肉用收分开，慢慢的加入锅中！不可全部倒进去，下锅之前边用手分开边放入锅中！加入适量的盐巴，料酒煮一两分钟！ |
 | 5.最后将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，撒上葱花芹菜叶，加入鸡精味精，白胡椒粉调味就可以了！ |
【瘦肉蛋汤做法小贴士】
