| 俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素c、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜50，粉丝50 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，淀粉适量，鸡精适量，味极鲜酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝泡好切短 |
 | 2.娃娃菜焯熟 |
 | 3.调一碗汁，放盐，淀粉，味极鲜，白糖适量 |
 | 4.火种放油下大蒜末炸香 |
 | 5.放碗汁熬一下 |
 | 6.倒进码好的盘中 |
【蒜蓉粉丝娃娃菜做法小贴士】
