| 蒜蓉分开使用，一半熟用，一半生用。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜500g，粉丝100g |
| 【辅料】豉油20g，盐2g，油30g，蒜100g |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜改刀，一分四瓣备用 |
 | 2.小白菜汆水 |
 | 3.捞出后控干水份 |
 | 4.把小白菜如图码在盘子里备用 |
 | 5.大蒜切碎，一半入锅炒香 一半备用 |
 | 6.粉丝泡发好，混合入生蒜跟求蒜 搅拌均匀 |
 | 7.将拌匀的蒜蓉粉丝摆在盘子中，淋上豉油撒好盐。蒸锅中放水，开锅蒸五分钟出锅 |
 | 8.炒锅内放底油烧热浇在蒸好的娃娃菜粉丝上即可。 |
【蒜蓉粉丝娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士蒸锅蒸五分钟，油份比较少。 |
