| 油腻的吃的多了，吃吃这样的爽口小菜很开胃呀，百菜不如白菜”，白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，偷偷告诉你们哦，我其实最爱吃中间的粉丝~！~！~！ |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜1袋，粉丝1小把 |
| 【辅料】油适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，剁椒适量，白糖适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好娃娃菜 |
 | 2.粉丝用热水泡上 |
 | 3.娃娃菜洗净 |
 | 4.葱切好 |
 | 5.蒜切碎 |
 | 6.坐锅炒水 |
 | 7.下娃娃菜焯水 |
 | 8.焯熟后捞出备用 |
 | 9.坐锅热油，下花椒榨出香味 |
 | 10.这时候把娃娃菜摆盘 |
 | 11.铺上粉丝 |
 | 12.淋上蒸鱼豉油 |
 | 13.捞出花椒，倒入葱蒜，炒香 |
 | 14.放一勺剁椒 |
 | 15.一勺白糖 |
 | 16.炒香后倒在菜上即可 |
 | 17.可以开吃啦 |
【蒜蓉粉丝娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士不用加盐，咸味够了 |
