蒜蓉芥菜心,蒜蓉芥菜心的做法 - 阳康菜谱网蒜蓉芥菜心做法大全

今年湖南干的厉害，生在农村也差不多没青菜吃，所以一过来这边看到有青菜就巴不得什么都往家里搬。这种芥菜我以前是不喜欢的，感觉有点苦味，慢慢的感觉吃多就喜欢上了，我个人就是奇怪，第一次吃了不好吃的，慢慢的会越来越喜欢。

【食材与调料】

【主料】芥菜400g

【辅料】油适量，盐适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.芥菜心洗净备用。
	2.梗子和叶子分开装。
	3.起油锅，爆香蒜头。
	4.梗子先炒，因为比较难熟。
	5.待梗子差不多熟了，就倒入叶子一起大火翻炒。
	6.待叶子软了，放盐调味，再翻炒片刻。
	7.装盘，OK。

【蒜蓉芥菜心做法小贴士】

一定要大火爆炒，用动物油炒更香。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。