| 在好豆换的烤箱，用的次数不是很多。突然很想吃茄子，就买一个来烤一下。烤的味道很香，尤其是蒜蓉特别好吃。但对茄子有点失望，没有我想要的软糯，不知道是茄子问题还是我的操作出错了，有待改进 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根 |
| 【辅料】蒜蓉30g，青椒2个，油30g，酱油10g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗好 |
 | 2.蒜蓉，青椒切好，加入酱油，盐，油，再加少许凉开水调好做汁 |
 | 3.茄子放入到预热好的烤箱中层，上下火 180度烤10分钟 |
 | 4.十分钟后，茄子变软，拿出来切成两段，切开，划几刀 |
 | 5.然后淋上调好的蒜蓉汁 |
 | 6.包上锡纸，再入烤箱，还是上下火180度再烤十分钟即可 |
 | 7.十分钟后，拿出来，撕掉锡纸即可 |
 | 8.很香啊 |
 | 9.赶紧开动吧 |
【蒜蓉烤茄子做法小贴士】
| 小贴士做这菜，蒜一定要够多，这样才够味 |
