| 鱿鱼很喜欢的一道菜，外面的鱿鱼基本上没有去皮的，所以我都是买来在家自己做，这样吃的放心。 |
【食材与调料】
【主料】蒜台适量，鱿鱼一条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备切好。 |
 | 2.鱿鱼下开水里烫一下 |
 | 3.锅中入油，放葱姜辣椒爆香 |
 | 4.放入蒜台炒软 |
 | 5.放入鱿鱼圈翻炒 |
 | 6.加盐 |
 | 7.加十三香 |
 | 8.加鸡精翻炒即可 |
【蒜台爆鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士1.鱿鱼一定要去皮，因为皮是鱿鱼最脏的地方 2.鱿鱼一定等水开后在放，等水开后再捞出，不要盖锅盖，这样可以去腥。 |
