| 西兰花有抗癌功效，胡萝卜富含胡萝卜素，大蒜能够有益身体健康，这道菜制作简单，健康美味，是每一位家居小能手必备的家常之作。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花200g，胡萝卜30g |
| 【辅料】大蒜20g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备，准备好在超市买的西兰花和胡萝卜，洗净切小块放入冷水锅中煮，水开了就可以盛出来，晾干备用 |
 | 2.蒜蓉西兰花当然少不了大蒜啦，把蒜剥开用刀切水，静置十五分钟，这样能够让大蒜充分的发挥出抗癌作用。 |
 | 3.第三步很重要，一定要勾芡，这样出锅的西兰花才会更亮丽，让人更有食欲。 |
【蒜蓉西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花炒水的时候不要煮老了，防止营养流失。 |
