| 这道菜可以作为一道宴客菜，既漂亮又美味，鲜香可口！ |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，虾10个 |
| 【辅料】蒜1头，生抽适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜从中间掰段，去皮备用 |
 | 2.切成1.5厘米左右的段 |
 | 3.虾剥成虾仁，从中间切断 |
 | 4.用筷子在丝瓜中间戳个洞，把虾仁塞进去，依次做好摆盘 |
 | 5.将生抽，蚝油，蒸鱼豉油，香油，糖，蒜蓉放入碗中 |
 | 6.坐锅烧热油，浇入碗中 |
 | 7.将调料汁均匀倒入盘中 |
 | 8.锅烧开水后放入，中火蒸五分钟即可 |
 | 9.蒸好的样子，很美味！ |
【蒜蓉虾仁丝瓜盅做法小贴士】
| 小贴士不要蒸时间太长，水开后五分钟就可以，时间长了不仅影响美观而且口感也不好。 |
