| 扇贝中有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝800g |
| 【辅料】蒜1头，小葱1根，生抽20ml，糖5g，芝麻油10ml，料酒15ml |
【制作步骤】
 | 1.清洗扇贝 |
 | 2.去掉内脏的部分 |
 | 3.蒜和葱切末 |
 | 4.锅里放多一点的油，加入蒜末和葱末炒香 |
 | 5.加入生抽、料酒、糖、芝麻油 |
 | 6.把炒好的蒜末分别放在扇贝上面 |
 | 7.大火蒸6－8分钟 |
【蒜蓉蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士生抽有咸味了，不需要再加盐了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜蓉蒸扇贝做法小贴士】
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