酸笋炒大肠

在很多客家饭店都会有酸笋炒大肠这个小菜了,很多人喜欢,很下饭,很爽牙。我们家也不例哟。老公超喜欢,难得今天有时间也来一个了。

【食材与调料】
【主料】猪大肠250g,酸笋100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
酸笋炒大肠 1.猪大肠,一定要用生粉和盐抓几次才能清洗干净哟
酸笋炒大肠 2. 新鲜配料
酸笋炒大肠 3.先炒好通菜杆及辣椒
酸笋炒大肠 4.酸笋小炒一会
酸笋炒大肠 5. 将所有菜一起混炒,起锅前放生粉水
酸笋炒大肠 6.开胃下饭的酸笋炒大肠

【酸笋炒大肠做法小贴士】
猪大肠一定要用生粉和盐洗洗几次哟,不然不能把味祛了。

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刘娉婷 刘娉婷
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