| 从网上购到一个漂亮的扇贝碟子，现在就派上用场。还有新买的太阳花道具。这样一摆，拍出来的成果照果然很好看！这个酸笋牛肉开胃下饭，很好吃，喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】酸笋500g，牛肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，豆粉适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸笋切片，晾干水备用，姜丝备用。 |
 | 2.锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱。 |
 | 3.加入晾干水的酸笋片。 |
 | 4.翻炒酸笋。 |
 | 5.加入适量的水，翻炒。 |
 | 6.加入适量的盐。 |
 | 7.加入适量的糖。 |
 | 8.翻炒均匀。 |
 | 9.加入适量的酱油，翻炒。 |
 | 10.将酸笋装起备用。 |
 | 11.从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。 |
 | 12.锅里下油，加入姜丝和牛肉。 |
 | 13.翻炒片刻。 |
 | 14.加入适量的豆粉浆。 |
 | 15.加入适量的油，翻炒。 |
 | 16.加入酸笋。 |
【酸笋牛肉做法小贴士】
| 1、酸笋需要清洗两次以上，降低酸味。 2、牛肉需要提前腌制。 |
