| 莫名其妙的名字啊，茄子好像不好煮啊，第一次煮，不好吃，但卖相还是不错的，^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1根 |
| 【辅料】尖椒1个，蒜头1个，西芹一点点 |
【制作步骤】
| 1.把蒜头、尖椒、西芹切成小段，茄子切成薄片备用 | 2.把水烧开，把茄子放在开水里煮一下，捞起 | 3.放入差不多锅底0.5cm高的油，放入茄子炒，茄子变色后，放入蒜头、尖椒、西芹炒熟即可。 |
【四色茄子做法小贴士】
| 小贴士在其他豆友那里看到茄子现在开水里煮过就不会那么吸油了！ 但还是不好吃，不知道哪里出错了！ 第一次写菜谱，多多见谅~ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【四色茄子做法小贴士】
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