| 蒜苔营养价值很高,是家里餐桌上不可少的一道菜,蒜苔炒鸡蛋,蒜苔炒肉，蒜苔的营养成分非常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.蒜苔洗净，均匀切断。 |
 | 3.肉切片，淀粉、料酒上浆。 |
 | 4.切姜丝备用。 |
 | 5.锅热放油。 |
 | 6.油热放姜丝炝锅、将肉放入翻炒。 |
 | 7.将蒜苔放入翻炒。 |
 | 8.加少量的凉水翻炒 |
 | 9.放适量的盐。 |
 | 10.炒熟盛盘。 |
【蒜苔炒肉做法小贴士】
| 大火快炒，少放盐。 |
