蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉,根据个人喜欢可以做的硬挺些或者是软嫩些,我个人更喜欢软蔫蔫的蒜苔,而且菜汤用来拌饭实在是无敌美味!

【食材与调料】
【主料】蒜苔400g,五花肉100g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量,酱油适量

【制作步骤】
蒜苔炒肉片 1.锅里放油,放入葱花姜丝炒香后放入五花肉片翻炒
蒜苔炒肉片 2.五花肉变色后倒入适量酱油
蒜苔炒肉片 3.之后倒入蒜苔,改大火翻炒
蒜苔炒肉片 4.蒜苔有些发软之后加适量盐翻炒即可出锅

【蒜苔炒肉片做法小贴士】
大火炒蒜苔味道比较好

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