| 蒜薹家里很少吃，外食的炒面，拌面都会加蒜薹很提味儿，家里拌面都是单一菜品，今天换换，用羊肉炒~拌上一盘拉面~真不错！ |
【食材与调料】
【主料】蒜薹300g，羊肉300g，青椒一个，拉面适量 |
| 【辅料】料酒适量，盐 生抽 花椒粉各适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹用刀中间破开，好入味。 |
 | 2.蒜薹破好切段，青椒切丝。 |
 | 3.羊肉切好有料酒，盐，生抽，花椒粉，葱 姜拌匀，入锅中炒熟盛出。 |
 | 4.锅中油热倒入蒜薹炒，加少许盐，翻炒几下到入羊肉翻匀即可。 |
 | 5.炒好的菜 |
 | 6.煮好的拉面 |
 | 7.一盘干拌面，味道好极了！ |
【蒜薹炒羊肉做法小贴士】
| 小贴士冬天的蒜薹格外粗，用刀中间破开，易如味。 |
