酸甜萝卜芽

周日和老公逛菜市场偶遇一种蔬菜,小小的,淡淡的红和淡淡的绿,特别小清新,一问才知道叫萝卜芽,因为没吃过所以必须买回家尝试,一开始没太理解为什么叫萝卜芽,吃过才发现,味道真得和萝卜一样呀,而且比萝卜还要辣,还有一些苦味,那这种菜就适合春天食用了,一定可以去火,而且腌过一段时间后更好吃,入味还能去掉一些辣味,很可口。

【食材与调料】

【主料】萝卜芽150g
【辅料】糖2勺,米醋1勺,盐少许

【制作步骤】
酸甜萝卜芽 1.萝卜芽。
酸甜萝卜芽 2.取适量在容器中。
酸甜萝卜芽 3.用清水洗净。
酸甜萝卜芽 4.捞出控水。
酸甜萝卜芽 5.调糖醋汁,放入白糖。
酸甜萝卜芽 6.倒入米醋,再放一点点盐拌匀。
酸甜萝卜芽 7.倒入萝卜芽中拌匀即可食用。

【酸甜萝卜芽做法小贴士】
小贴士腌一段时间后更入味。

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