| 陕北最近特别的冷，做点汤面吃起来就会暖和多了，放了一些醋酸酸的特别的开胃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉20g，香菇半个 |
| 【辅料】葱少许，生姜少许，盐适量，鸡精适量，十三香适量，陈醋适量，味极鲜酱油适量，辣椒粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.葱切断，生姜切碎，五花肉切丁，木耳切丁，香菇切丁，白萝卜切丁。 |
 | 2.五花肉放进去炒变色，放葱，生姜翻炒。 |
 | 3.放一勺辣椒粉，喜欢辣的多放一点。 |
 | 4.把白萝卜，香菇，木耳放进去翻炒，放适量的味极鲜酱油。 |
 | 5.放一点盐调味。 |
 | 6.放一点十三香。 |
 | 7.倒入适量的水烧开，煮四五分钟。 |
 | 8.放适量的盐，比平常做菜盐放多一点。 |
 | 9.放一点鸡精。 |
 | 10.出锅前倒入适量的陈醋。关火盛出来。 |
 | 11.撒点葱花。 |
 | 12.锅热水烧开下入面条，面条可以夹断就可以了。把汤汁浇上去。 |
【酸汤臊子面做法小贴士】
| 小贴士1.辣椒粉可以上色，让汤更红一些。 2.还可以放点油泼辣子拌着吃。 3.还可以放豆角，土豆，芹菜，家里没有就没放了。 |
