蒜香扁豆

很喜欢蒜的香味,再加上蒜的功效,因此我做菜的时候经常会做成蒜香的。今天的蒜香扁豆很好吃呢,呵呵

【食材与调料】
【主料】扁豆400g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜50g

【制作步骤】
蒜香扁豆 1.扁豆去头尾和经络,洗净。
蒜香扁豆 2.大蒜去皮,怕开,切碎。
蒜香扁豆 3.坐锅,放油,入扁豆炒。
蒜香扁豆 4.不断的炒,炒至扁豆变色,加入大蒜碎一起炒。
蒜香扁豆 5.继续炒,炒至基本熟,适当加点盐和水。
蒜香扁豆 6.炒匀后,煮一会,要煮的熟透。

【蒜香扁豆做法小贴士】
扁豆炒的时候,一定要炒得熟透,否则,会有小毒。

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