| 一直不太明白什么是真正的三鲜，据说有什么地三鲜，树三鲜，水三鲜，而我看的各种三鲜菜谱中，也是各有特色，各不一样，所以我今天的这个三鲜也是自创的三鲜了。黑木耳，香菇，洋葱，和豆腐配合起来非常的香哦。此菜对于孕早期的准妈妈是非常好的健康菜谱哦，豆腐可以补充钙质及优质蛋白，清淡养胃。 黑木耳和香菇都是准妈妈们的健康食材呢 |
【食材与调料】
| 【主料】泡发黑木耳50g，泡发香菇50g，豆腐300g，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切片 |
 | 2.坐锅烧水，水开后加点盐，把豆腐放进去焯一分钟捞出 |
 | 3.泡好的黑木耳撕成小朵 |
 | 4.香菇泡发 |
 | 5.洋葱切片 |
 | 6.坐锅烧油，油热后把蒜末放进去炒香 |
 | 7.加入香菇炒香 |
 | 8.加入清水，有高汤更好 |
 | 9.煮开后加入豆腐煮三分钟 |
 | 10.加入黑木耳煮一分钟 |
 | 11.加入精盐 |
 | 12.加入香葱 |
 | 13.兑点水淀粉，加入锅中煮开后即可 |
【三鲜豆腐做法小贴士】
| 家中老人喜欢吃汤水多的，所以我这个水加得有点多。 |
