| 四季豆最本身的吃法是蒜蓉清炒豆角，这道菜一定要选嫩豆角，豆角清香爽口 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去茎摘段 |
 | 2.热锅爆香蒜末 |
 | 3.倒入豆角段大火翻炒 |
 | 4.豆角炒至皮干加适量盐 |
 | 5.加入少许水煸炒，炒至豆角变软 |
 | 6.出锅前加入少许味精炒匀即成 |
【蒜香豆角做法小贴士】
| 豆角炒制时要加入适量水，否则易糊，要炒至豆角变色变软才熟，豆角不炒熟有毒性 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香豆角做法小贴士】
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