| 每次烤这款面包，满屋子都是蒜香味。混合着黄油的香气，特别香。不喜欢吃甜面包的可以试试这个哦。蒜蓉泥也可以抹法棍，或者抹面包片烘烤。都特好吃。做早餐棒棒哒！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，白砂糖23，鸡蛋10g，水180g |
| 【辅料】酵母3g，盐4g，黄油18，大蒜25g，罗勒草2g |
【制作步骤】
 | 1.图片里量大翻倍做的。 鸡蛋水，倒入缸里。 |
 | 2.倒入面粉，白糖，酵母。 |
 | 3.搅拌均匀开始起筋，放入黄油、盐。 |
 | 4.搅拌到完全扩展阶段。 |
 | 5.可以拉出手套膜。 |
 | 6.放入保鲜盒里发酵1小时。 |
 | 7.发酵至2倍大。 |
 | 8.分成每个100克的小面团滚圆。 |
 | 9.轻轻拍气，擀成牛舌状。 |
 | 10.从上向下卷起成橄榄形，发酵1小时至两倍大。 |
 | 11.黄油适量，加入蒜泥，一点点盐。 |
 | 12.搅拌均匀装入裱花袋。 |
 | 13.发酵好的面包从中间划一刀，挤入蒜泥酱。烤箱180度烘烤20分钟即可。 |
【蒜香面包做法小贴士】
| 小贴士1、面粉吸水量不同，根据自己家的面粉情况自行调整。 2、这款蒜泥酱还可以抹法棍烘焙哦。 |
