酸菜鱼,酸菜鱼的做法 - 阳康菜谱网酸菜鱼做法大全

【食材与调料】

【主料】鱼1条，酸菜1袋

【辅料】姜适量，胡椒粉适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.把鱼清洗干净，一分为二，从中间切开。
	2.把鱼头和鱼骨切段，用盐，料酒，胡椒粉，姜腌上。
	3.把鱼肉切薄片，加上盐，姜，料酒，胡椒粉，生粉腌制。
	4.酸菜泡水后洗净切片。
	5.先把酸菜放锅内炒香后盛出。
	6.把腌制好的鱼头，鱼骨放入锅内煎至两面金黄，加入适量的开水。
	7.锅内水开后加入酸菜。
	8.把鱼骨和酸菜煮出香味后加入胡椒粉调味，加入腌好的鱼片。
	9.锅内鱼片变白之后，淋入香油，盛入盆内。

【酸菜鱼做法小贴士】

本文来自热心网友【湛卓】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

黑木耳蒸鲫鱼

或许是真的开始老了，一些事情老是记不住.....像前几天一样，是打算洗头的，可冲完凉后却发现头发还是干的.....岁月是把无情的杀猪刀，这个，鱼是绝对相信的。前几天收到初中同学寄过来的同学录，那是一本很花心思的同学录，里面整齐地摆列了一张鱼20多年前初中刚毕业的相片和一张现在的相片，鱼看了之后，无奈地叹了一句了“岁月真无情......”用黑木耳和黄花菜一起蒸了一条鲫鱼，味道很好，尤其是吸收了鲫鱼鲜味的黑木耳和黄花菜，味道特别的赞，喜欢吃鱼的亲，不妨试试。