蒜香年糕,蒜香年糕的做法 - 阳康菜谱网蒜香年糕做法大全

一般都用青菜炒年糕，今天用大蒜炒，觉得大蒜炒的更香呢。

【食材与调料】

【主料】年糕500g，大蒜200g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.年糕切片备用。
	2.锅里倒少量油，待油温8成热将年糕入锅翻炒片刻；炒的时候撒点水既不粘又容易熟。
	3.大蒜切断。
	4.倒入大蒜、加点盐，撒点水翻炒几下就可以。
	5.香飘飘的蒜香年糕出炉咯。

【蒜香年糕做法小贴士】

注意中火就行，炒的过程中要撒点水就不会粘了。

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炒大白菜丝

大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,尤其是北方栽培量非常大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。