做饭不单是为了充饥,还有一个享受美食的过程。但前提是食物及盛装食物的器皿能给你带来美的感想和联想,让你得到美得享受和产生幸福的感觉,这么一说,感觉享受美食好难啊,呵呵 其实也不难,花点小心思,变个花样,从新搭配一下食材就会有意外之喜,比如包子变个包法,就叫人忍不住的高高兴兴的多吃几个呢! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g,韭菜400g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,酵母适量,虾仁适量 |
【制作步骤】
1.温水用酵母水和面 覆上保鲜膜 | |
2.发酵后的面团 | |
3.鸡蛋煎熟 | |
4.韭菜洗净切成细末 | |
5.鸡蛋和韭菜末混合一起 | |
6.虾仁剥好 | |
7.虾仁放入馅料中 | |
8. 放入适量的盐 馅料搅拌均匀 | |
9.面团揉好 分成小剂 擀皮 | |
10.取一个面皮 放入适量的馅料 | |
11.包起来 | |
12.放入蒸锅中 大火烧开 中火蒸15分钟 | |
13.蒸好的麦穗包子 |
【三鲜馅麦穗包做法小贴士】
包麦穗包子是一个褶压着一个褶 与元包子不同的包成一条线 而不是包一个圆 |