少油炒茄子,少油炒茄子的做法 - 阳康菜谱网少油炒茄子做法大全

【食材与调料】

【主料】茄子0适量

【辅料】青红椒2个，葱姜蒜0适量，豆瓣酱0适量，生抽0适量

【制作步骤】

	1.茄子切小块，用少许盐腌制几分钟
	2.青红椒切小片，洋葱姜蒜切末。茄子腌制好后，拎干少水分。
3.锅放油洋葱姜炒香放入茄子炒，放豆瓣酱生抽放入青红椒，放入大蒜炒熟ok

【少油炒茄子做法小贴士】

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蒜蓉茄子

辣椒的辣味和蒜香味全部融入到茄子里，味道简直不要太棒了。

〆紫蝶つ

2025-09-14 08:16:01

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杂烩菜

因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以就将它叫做“杂烩菜，相信很多家庭也都做过类似的菜，虽然说烩的菜用的食材可能不同，我们家春季过后招待完亲戚就还会有很多各种青菜剩余，所以当时母亲就会把三个土豆一个茄子一个西红柿等待这样菜拿出来做个大锅菜，当然再放些肉片，白菜或粉条或则肉丸子，那时我们吃的很开心，平时很少做这样的菜，因为平时菜的品种很少，只有过年的时候才会没各种菜。最近我们家就有了这些菜的剩余周末在家所以我就做了一份杂烩菜。这样的菜很时候人多的时候吃能满足不同人的口味哦。

微笑

2025-09-12 16:16:02

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