山楂酱,山楂酱的做法 - 阳康菜谱网山楂酱做法大全

饭后小吃，清清淡淡，老少皆宜

【食材与调料】

【主料】山楂

【辅料】冰糖，水

【制作步骤】

	1.山楂洗净去核去两头，去皮。这样后面就不用过滤了
	2.加水大火煮开转小火
	3.同时用勺子各种搅各种压成糊状
	4.这加入冰糖继续各种搅拌
	5.浓度差不多了，关火。盛出来。
	6.全家一起来点开胃小吃吧

【山楂酱做法小贴士】

小贴士山楂在热水里烫一下，容易去皮

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山楂炖蹄髈

很多宴客或者年夜饭中，蹄髈都是压桌菜。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。对于很多肉食的人来说，只有大口吃肉才能有战斗力，用蹄髈的大肉肉的补充精血。而今天，我给它搭配上新鲜山楂，山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，用它的酸甜来解除大肉的油腻更是好方子。