这个,小孩子最爱吃了!我叫它巧克力雪球,或许你还能起个更好听的名字... |
【食材与调料】
杏仁 30克 无盐奶油 100克 糖粉 50克 低筋面粉 110克 可可粉 15克 白巧克力 2块 |
【制作步骤】
1.杏仁以150度烤10分钟后取出,碾碎晾凉备用; | |
![]() | 2.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉拌匀; | 3.将低粉和可可粉一起过筛后,放进来拌匀,和成面团; |
![]() | 4.将面团放入保鲜袋,放入冰箱冷藏至硬后,取出,用手将面团捏成每个约15克的小圆球,再放入烤箱中,以180度烤约15分钟取出晾凉; | 5.白色巧克力隔水加热融化后,装入三角袋中,将袋子剪开一个小孔,在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条,可爱的小雪球就完成了! |
【手制巧克力雪球做法小贴士】