山寨沙茶味韩式辣椒酱,山寨沙茶味韩式辣椒酱的做法 - 阳康菜谱网山寨沙茶味韩式辣椒酱做法大全

做韩式辣白菜之前，我就想过，看能不能做点辣椒酱储存起来做调料，可以偷个懒，啥时想吃就有，免得到时候再做。做好的辣椒酱我用它见过馒头，做过火锅，也拌过面条。说真的，太辣，一次都不敢给多了。不过味道可是相当的不错，做热干面时加了一些，和老公一起吃的好开心~~~

【食材与调料】

【主料】干红椒碎150g，干红椒粉50g，沙茶酱60g

【辅料】熟芝麻40g，盐300g，苹果1个，洋葱适量，生姜适量，蒜瓣适量，糯米粥适量

【制作步骤】

	1.准备好干红椒碎和干红椒粉（3:1）。
	2.提前熬煮好糯米粥。
	3.糯米粥倒入辣椒中。
	4.慢慢搅拌。
	5.用糯米粥将干红椒拌匀成浓稠、均匀的糊状物。
	6.准备好生姜、蒜瓣、洋葱、苹果。
	7.苹果洗净切片；洋葱、生姜、蒜瓣切细丝备用。
	8.将苹果、葱姜蒜丝一起倒入搅拌机。
	9.接通电源，搅拌成泥状。
	10.搅拌好的果泥倒入辣椒糊中。
	11.还没到完就发现倒不下了，只好换大盆。
	12.加入盐，拌匀。
	13.加入沙茶酱，拌匀。
	14.加入熟白芝麻，拌匀。
	15.拌好的辣椒酱可以用来做调味品，拌面或者做韩式辣白菜，味道很好哦。