| 鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。 |
【食材与调料】
【主料】鲢鱼1500g |
| 【辅料】油适量，水煮鱼的调料1袋 |
【制作步骤】
 | 1.鲢鱼去鳞和内脏洗干净 |
 | 2.切块 |
 | 3.准备水煮鱼调料 |
 | 4.用水煮鱼调料里腌制鱼的调料腌制 |
 | 5.锅烧水，根据鱼的多少放水量不同，水开将水煮鱼调料放入 |
 | 6.将鱼放入煮 |
 | 7.大火烧开小火煮 |
 | 8.煮到汤很少，盛碗 |
【水煮鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
