今天奉出的是一款椰蓉面包，家人说非常好吃！俺也很有成就感...

面包机版葡萄干面包，一键开始至烤好，不用守候，确实比用烤箱烤省力，成品也还行，呵呵。...

很甜蜜的一款面包，加入了自制的蜜红豆，咬一口，满嘴豆子的香..........

今天真高兴，俺的博客之烘培吐司面包篇终于有了像样的开篇之作啦，俺高兴---啊！！想想俺这吐司来之不易啊，先前手工揉面成功啦，可是俺的酵母失效，发了两次面都没有发起来，于是俺换了酵母再做，无奈小宝总是来捣乱，好不容易摔完面，怕俺家温度低，面团发不起来，俺就把烤箱150度先空打五分钟，将盛面团的盆放在烤盘上再放进烤箱，整整发了一夜，第二天早上打开烤箱，面盆已是满满的，幸好没有发过，赶紧忙活着整形，二次发酵，烤制，在八点半上班前烤制出炉。。。呵呵，琳菲说的对，烘培的乐趣不在于吃的那一刻，而在于过程中享受到的快乐...

都说，烘焙甜点是在打击中成长，这话说的真好，因为真对。 起初以为，蛋糕方子上数字与说明很是明确，烤箱也有清晰的标识，只要以精确的配比一样样的做下去，一定可以做出点东西来的。 不过，我还是忘了，任何事情的发展，永远不会像你想像的那样简单，过程明明是按标准的规行矩步，烤箱里面出来的却没有一次不是令人大惊失色的成品。 让人不得不想到“窑变的青花”，可为“入窑一色、出窑万彩”，每一件作品都是孤品，都是独一无二的。如果这样的东西是从烧陶的窑里取出来的话，还或许有可能成为珍贵的“窑变”，它带给人们的...

红红的颜色是大枣和枸杞，大块的是核桃仁，颜色稍稍发深的小点那是葡萄干，很美味呢。大家也可以试一试哦。...

买烤箱前从没想过要烤面包，但是现在我已经烤过两次面包了，都比较成功。真开心~~~而且烤的时候味道很香，老公说有种面包房的味道。很香~由于没买面包机，所以做面包最大的阻力就是揉面了，当然这个工作自然就要由胖胖牌声控面包机来完成了。偷偷说一句，胖胖的面揉的是越来越好了，我慢悠悠的吃了两个杏，洗了两个碗的工夫就揉的差不多了，很厉害。下次我想挑战土司了，不知我这面包机的马力够不够。呵呵~~现在我要郑重的说一句：谢谢老公~~味道很好吃，只是比外面卖的瓷实了点，可能是发酵的问题吧。胖胖很喜欢吃，刚一出炉就要拿着吃结果...

这个三明治非常不错，食材丰富，味道也很好，喜欢的亲可以试试哦。...

健康又美味的...

现在这大热天.那儿也不想去,就在房间里呆着.清理一下我的烘焙柜子.学烘焙有三年左右了,当初买的好多配料都没用完,有部分都过了保质期.这次全部清掉.所以买配料时不要选大容量的包装.在我的配料中还有邻居送的一部分.前天邻居拿来一大罐别人做客时送给她的进口BB奶粉,原因是与她儿子现在喝的不是一样的牌子,现在的宝贝真精贵,奶粉都要认牌子喝.今天做的椰丝面包也是邻居给的椰丝,在她们的眼中,这些对我都有用....

在日本，竹木炭成分的饼干、面包是时兴的保健食品，竹炭含有钾、钙、镁、铁，可促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，更可吸收多余油分和去水肿。 上海海诺炭业有限公司的工作人员介绍，竹炭粉就是毛竹经过高温炭化、活化，经过超细研磨、杀菌消毒处理制成的，“一般用量不能很大。在日本，竹炭是合法的食品添加物。但中国好像没有竹炭使用的限量标准。” 竹炭作为一种高密度的东西，具有可吸附周围气味、微尘甚至毒素的功能，所以现在常被用来当作装修后的消毒工具，医学上有时也利用竹炭为吸入毒物、毒气的患者排毒。竹炭进入人体内后因...

照样是用面包机做出来的面包，手工揉面以后就非常细腻，葡萄干的超级好吃...

朋友前几天给我送来一碗自己做的甜酒,我准备还碗给她.但我家乡有个习惯,就是不兴还空碗.我就做点面包装在碗里还过去.所以我这次用的是两搅拌刀的大容量面包机.工具,面包机配勺....

因为将面团团成像花一样的形状，就起了花式吐司的名字。烤好，天已经黑了，拍出的图片色彩不给力，不过口感还是真心不错的，尤其是凉了之后。但还是觉得外形不令我满意，怎么那么不养眼呢？还要继续积累烤面包经验呀，争取烤出令自己满意的面包。...

贝果(Bagel)源自美国。很多西点店里都有它的身影，口味却像极甜甜圈。过于甜过于软对于贝果(Bagel)来说都会被打上不正宗的失望烙印。其实它是一款再简单不过的快手面包。所有材料都酌量。刚刚好的糖分，刚刚好的温度，刚刚好的火候就能成全人们对它的高要求——韧劲十足。来吧，刚刚出炉的热面包，超级香浓有嚼头。...

这是跟风做的一款老面包，味道相当的好，呵呵，在失败两次之后， 在灵子和芷萍姐的帮助下，终于成功喽！谢谢灵子和芷萍姐呢，有了你们的帮助。少走了不少的弯路。谢谢你们。哈哈，老有成就感的说。面包很好吃，看来面包店失去我这样一个光顾客喽！第一次做成老面包，虽说形状没有那么好看，但是味道那是咣咣的，并且是拉丝的，真的很好吃。很棒！...

前几天嫂子给了我一包新疆葡萄干，很甜。刚好看到一款葡萄干餐包不错，也是适合新手的面包，于是就试试，结果出乎意料。我看错方子，放少了100克的面粉，加入了190克牛奶。刚开始特别的粘手，还好我坚持一直揉面，直到加入黄油之后还不那么粘手。整形的时候还是特别粘手。所以整形不好。烤出来的效果也不是很圆形的餐包。...

前几天突然看到熊猫土司，觉得好可爱，于是又买了土司模准备试试，土司模没选三能的，蛋糕模买的三能，小贵，后来选了一款10块钱无盖的土司模回来，因为我不会经常做土司，所以太贵没用，想着不好用了再考虑三能，没想到用着还不错，一点也不沾啊，无盖怎么解决呢？我就把土司模倒扣在烤盘上，这样土司烤出来也是方的 ，第一次做面包，没想到揉面揉的我想哭，揉了将近2个小时，才看到了薄膜，然后发酵、烤，很花时间，所以我心急了，没等到程序完成我就迫不及待的放入烤箱去烤了，最后的结果是土司没有发胖，有点像馒头，烤的时间也久了有点干。...

今是“五一国际劳动节”，在此向好豆们问好，节日愉快，谢谢好豆工作人员，你们辛苦啦。今做这款小点心，以表示庆贺。这款面包表面肉松吃口香脆，感觉特别好。...

面包机换回来后，第三次做面包，前两次都做的比较失败，这次用的是小单老师的“鸡蛋鲜奶土司面包机版”方子，感觉不错。...