糖不甩,糖不甩的做法 - 阳康菜谱网糖不甩做法大全

相传糖不甩还跟男女姻缘相关，地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带，每当媒婆带后生到女家相亲，如果女方家长同意这门亲事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表明男方愿意好事成双。这外形讨喜、口味香甜的糖不甩，做法十分简便快捷，快做上一碗甜蜜的糖不甩给心爱的人吃吧。

【食材与调料】

【主料】糯米粉150g

【辅料】黄糖片80g，鸡蛋1只，花生20g，姜2g，清水180g

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.取150克温水边倒入糯粉中边搅拌后和面团。
	3.再分成大小相匀的剂子搓板圆。
	4.锅里烧开水，煮至汤圆浮起。
	5.捞出来后放在清水碗里。
	6.炒香花生米。
	7.炒熟的花生趁热擀碎。
	8.鸡蛋打散，煎成蛋皮。
	9.锅里放50克清水，加入黄糖片、姜丝煮糖至化开。
	10.加入糖圆，糖水变得浓稠，满糖汁。
	11.装碗。加入花生碎和蛋皮丝即可。