| 黄瓜是一味可以美容的瓜菜，黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。黄瓜中含有多种营养物质，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋黄瓜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，糖5g，醋10g，花椒油适量，生抽5g |
【制作步骤】
 | 1.买的秋黄瓜 |
 | 2.去皮洗净 |
 | 3.用刀把黄瓜随意的拍扁 |
 | 4.在用手把黄瓜搬成小段装盘 |
 | 5.撒上盐搅拌均匀腌20分钟倒掉盐水 |
 | 6.加入鸡精 |
 | 7.白糖，花椒油 |
 | 8.生抽，晒醋搅拌均匀 |
 | 9.撒上小葱上桌 |
【糖醋黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜撒上盐搅拌均匀腌20分钟一定要倒掉盐水 |
